Document sans nom
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طاجين القرنبيط

  1. الصورة الرمزية Fouad
    Fouad غير متواجد حالياً مشرف عـــام
    عضو فريق مجلـة المعرفـة
    Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute Fouad has a reputation beyond repute
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    المشاركات
    5,868
    معدل تقييم المستوى
    837

    طاجين القرنبيط

    المكونات:
    • ١ رأس قرنبيط
    • ١/٤ ربع كوب زيت نباتي
    • ٢ بصلة حمراء متوسطة الحجم، ومشرحة الى شرائح رفيعة
    • ١/٤ ربع كوب زيت زيتون
    • ١/٢ نصف كوب طحينة
    • ١ كوب عصير ليمون
    • ١ كوب ماء
    • ملح
    • ١/٢ نصف كوب صنوبر مقلي
    طريقة التحضير:
    1. يتم احماء الفرن الى درجة حرارة ٢٢٥ درجة مئوية (٥٠٠ درجة فهرنهايت)
    2. يغسل القرنبيط ويقطّع الى قطع صغيرة، ويوضع في صينية خبز كبيرة
    3. يصب الزيت النباتي فوق القرنبيط ويمزج باليد حتّى تُغلف كل القطع
    4. تدخل الصينية الى الفرن الحامي ويتم شي القرنبيط حتى يصبح ذهبي اللون. ثم نخرج الصينية من الفرن وتوضع قطع القرنبيط على ورق مصاص لإزالة الزيت الزائد منه
    5. في مقلاة كبيرة، يقلى البصل بزيت الزيتون والقليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يوضع البصل على ورق مصاص لإزالة الزيت الزائد منه
    6. يتم تكوين الصلصة بخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء وإضافةالملح مع التأكد بأن لا تتكثف الصلصة كثيراً
    7. يوضع القرنبيط المطبوخ والبصل المقلي في صينية خبز، وتصب صلصة الطحينة فوقها وتخلط جيداً
    8. تدخل صينية الخبز الى فرن سبق إحماؤه الى درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت)
    9. يخبز القرنبيط والبصل لمدة حوالي ٢٠ دقيقة حتى تتكثف الصلصة
    10. يقدم طاجين القرنبيط حاراً، أو على درجة حرارة الغرفة مع تزيينه بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم ناعماً




  2. الصورة الرمزية hicham
    hicham غير متواجد حالياً مشرف عـــام
    عضو فريق مجلـة المعرفـة
    hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future hicham has a brilliant future
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    المشاركات
    2,525
    معدل تقييم المستوى
    445







    وصفات شهية ياأخي dani2sm




















    ** سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم **



  3. Majda غير متواجد حالياً مشرفة سابقة Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future Majda has a brilliant future
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    862
    معدل تقييم المستوى
    321

    مشكور أخي على الوصفة المميزة
    بُوركـــت

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طاجين الجلبان والأرز
    بواسطة Fouad في المنتدى قسم الطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: August 22nd,2010, 22:54
  2. طاجين الأرنب بمسلالة.
    بواسطة Majda في المنتدى قسم الطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: June 12th,2010, 20:58

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0